红烧鸭血，孩子说很下饭，非常香

不知道为什么我一直不喜欢吃动物的内脏，其实说实话从小到大我就没吃过，所以谈不上是因为不好吃还是不敢吃，反正就是一直不吃。只是我没有想到，我家小朋友竟然很喜欢吃，不管是猪肝，还是鸭盘这种的都非常喜欢吃。

所以，即使我自己不吃，这些食材还是会烧的，并且味道也不会差，每次小朋友都说很香好吃呢。

鸭血切成块状，然后放到开水里焯一下。可以稍微多煮一会儿，再用清水冲洗干净备用。

起油锅，爆香姜蒜，把鸭血倒进去，慢慢翻炒几下，加入一点酱，可辣也可不辣，我放的是带了点辣味的酱，炒出红油之后加入一点开水。

待汤汁烧干之后，转大火，就可以准备收汁了。一般是不需要另外加盐了，出锅之后可以撒上一点香菜。

即使自己不吃的食材还是会烧的，味道也不会差，孩子每次都说很香