喝酒人喜欢的下酒菜如意肉卷如意肉卷,美妙的名字很吸引人,做法也简单,很不错的下酒菜。。材料。肉馅,鸡蛋,盐,葱,姜,鸡精,花生油。西红柿。做法。1,把肉和葱姜一起剁成肉泥。2,加入淀粉,蛋清,盐,鸡精,花生油搅拌均匀。3,鸡蛋打到盆里。4,搅拌均匀。5,电饼铛预热,倒入蛋液晃匀。6,单兵就摊好了,拿出放入盘中。7,把肉馅放入,均匀的摊平。8,一边卷紧。9,另一边也用同样的方法卷紧。10,放入开水锅里蒸10分钟即可。11,放凉切片。摆入盘中,把西红柿皮削下做成花朵状即可。峰儿话语。卷卷有些卷的不紧,切出来不太好看,建议卷卷时尽量卷紧 |